ï»?!DOCTYPE html> 【招生宣传】学院简ä»?安徽农业大学-茶与食品¿U‘技学院
<object id="ewwq6"></object>
  • <menu id="ewwq6"></menu>
    <input id="ewwq6"></input>
    <menu id="ewwq6"></menu>
  • <menu id="ewwq6"></menu>
    <input id="ewwq6"></input>
  • <menu id="ewwq6"></menu>
  • <menu id="ewwq6"></menu>
  • <input id="ewwq6"></input>
    <input id="ewwq6"><u id="ewwq6"></u></input>
  • <menu id="ewwq6"><tt id="ewwq6"></tt></menu>
  • <menu id="ewwq6"></menu>
  • 滚动新闻åQ?/div>

    【招生宣传】学院简ä»?/h3>
    作è€?  文章来源:   点击æ•? 更新日期:2020-07-12

        茶与食品¿U‘技学院源自创办äº?/span>1939òq´çš„复旦大学茶叶专修¿U‘ï¼›1996òq´å­¦é™¢è®¾ç«‹é£Ÿå“ç§‘学系åQ?/span>2004òq´æ›´ä¸ºçŽ°åèŒ¶ä¸Žé£Ÿå“ç§‘技学院。学院现有茶业系、食品科学与工程¾p…R€é£Ÿå“è´¨é‡ä¸Žå®‰å…¨¾p…R€ä¸­åŽèŒ¶æ–‡åŒ–研究所、茶与食品äñ”业化技术研½I¶æ‰€å’Œæœ¬¿U‘教学实验中心ã€?/span>学院拥有茶学和食品科学与工程两个国家¾U§ä¸€‹¹ä¸“业;茶学学科为国安™‡ç‚¹ï¼ˆåŸ¹è‚²åQ‰å­¦¿U‘和安徽省面向世界一‹¹å¾è®‘Ö­¦¿U‘;农äñ”品加工与贮藏学科为安徽省重点学科。历¾l?/span>80多年辛勤耕耘,培养茶学毕业ç”?/span>1.2万ähåQŒé£Ÿå“æ¯•ä¸šç”Ÿ˜q?/span>7000人,毕业留学ç”?/span>20余ähåQŒæ¯•ä¸šç”ŸéåŠä¸–界各地ã€?/span>

    师资力量åQ?/span>在职教职å·?/span>86人。其中教æŽ?/span>24人,博士生导å¸?/span>17人,国家¾U§ähæ‰?/span>4人、国家茶产业体系岗位¿U‘å­¦å®?/span>1人、安徽省茶äñ”业体¾p»é¦–席专å®?/span>1人、安徽省农äñ”品加工体¾pÕd²—位专å®?/span>4人、安徽省知名专家6人、安徽省学术与技术带头äh及后备ähé€?/span>10人、全国模范教å¸?/span>1人、省¾U§æ•™å­¦åå¸?/span>1人、省教坛新秀2人、中国科协青òq´æ‰˜ä¸¾ähæ‰?/span>2人ã€?/span>80%以上专ä“Q教师å…ähœ‰åšå£«å­¦ä½åQ?/span>50%以上å…ähœ‰å‡ºå›½ç•™å­¦¾låŽ†ã€‚学院现拥有茶学国家¾U§æ•™å­¦å›¢é˜Ÿã€å…¨å›?/span>黄大òq´å¼æ•™å¸ˆå›¢é˜Ÿã€å…¨å›½ä¸“业技术äh才先˜q›é›†ä½“和教育部创新团é˜?/span>åQŒçœ¾U§é£Ÿå“æ•™å­¦å›¢é˜Ÿã€‚同æ—?/span>为全国高校和省高校党建工作标杆院¾pÕdŸ¹è‚²åˆ›å»ºå•ä½?/span>ã€?/span>此外åQŒå­¦é™¢è¿˜è˜æœ‰ä¸€æ‰¹å›½é™…顶ž®–教授和知名企业家来院讲学授课或讉K—®ç ”究ã€?/span>

    学科å»ø™®¾åQ?/span>

    国家¾U§åã^å?/span>

    茶树生物学与资源利用国家重点实验å®?/span>

    2015òq´èŽ·æ‰?/span>

    茶叶化学与健åºäh•™è‚²éƒ¨å›½é™…合作联合实验å®?/span>

    2016òq´èŽ·æ‰?/span>

    ¿U‘技部创新引智基åœ?/span>

    2019òq´èŽ·æ‰?/span>

    省部¾U§åã^å?/span>

    农业部茶加工技术集成基åœ?/span>åQ›èŒ¶æ ‘生物学与资源利用安徽省实验室;安徽省农产品加工工程实验å®?/span>åQ?/span>合肥市农产品加工研究é™?/span>åQ›å…¨å›½é¦–æ‰ÒŽ–°å†œæ‘发展研究院综合实验室åQˆåºæ±Ÿã€é‡‘寨、黄山区åQ?/span>½{‰ç ”½I¶åã^台ã€?/span>

    博士后流动站

    园艺å­?/span>

    博士授权ç‚?/span>

    园艺学(茶学、园è‰ÞZñ”品贮藏与加工åQ?/span>

    一¾U§å­¦¿U‘硕士授权点

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    二çñ”学科¼‹•å£«æŽˆæƒç‚?/span>

    茶学、食品科学、农产品加工及贮藏工½E‹ã€ã€ç²®é£Ÿã€æÑa脂及植物蛋白工程、营å…ÖM¸Žé£Ÿå“å«ç”Ÿå­?/span>

    专业学位授权ç‚?/span>

    生物与医药(食品工程åQ‰ã€å†œè‰ÞZ¸Ž¿Uä¸šã€é£Ÿå“åŠ å·¥ä¸Žå®‰å…¨

    本科专业

    茶学、茶学(茶文化与贸易方向åQ‰ã€é£Ÿå“ç§‘学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养å­?/span>

    茶学为国家çñ”特色专业åQ›èŒ¶å­¦ã€é£Ÿå“ç§‘学与工程为国家一‹¹æœ¬¿U‘专业徏讄¡‚¹

    国际交流åQ?/span>学院坚持开攑֊žå­¦ï¼Œåœ?/span>“一带一路”倡议下,与沿¾U¿å›½å®¶ç§¯æžå¼€å±•å­¦ç”ŸåŒå‘培养,资助学生赴国外进行国际学术交‹¹ä¸Žåˆä½œåQŒé€‰æ´¾è€å¸ˆèµ´å›½é™…标准化¾l„织、国际期刊等¾l„织å…ég“Q职;与美国科¾|—拉多州立大学、阿塞拜疆里‹¹·å¤§å­¦ã€æ—¥æœ¬ä¸‰é‡å¤§å­¦ç­‰20多个国家高校和科研机构开展合作办学。学院现有外¾cåšå£«åŽ5人,留学ç”?/span>20余ähã€?/span>

    学院荣誉åQ?/span>˜q‘年来学院荣获以全国农牧渔业丰收å¥?/span>合作å¥?/span>一½{‰å¥–、安徽省¿U‘技˜q›æ­¥ä¸€½{‰å¥–、江苏省¿U‘技˜q›æ­¥ä¸€½{‰å¥–、陕西省¿U‘技˜q›æ­¥ä¸€½{‰å¥–、安徽省黄山友谊奖、安徽省发明专利奖等ä¸ÞZ»£è¡¨çš„省部¾U§ç§‘技å¥?/span>20余项åQ›è£èŽ·ä»¥å›½å®¶æ•™å­¦æˆæžœäºŒç­‰å¥–äؓ代表的教学成果奖10余项åQ›æŽˆæƒå‘明专利近ç™ùN¡¹åQŒä¸»¾~–、参¾~–专业规划教æ?/span>20余部åQ›åœ¨å›½é™…™å¶çñ”期刊PNASã€?/span>New Phytologistã€?/span>Plant Journalã€?/span>Journal of Experimental Botanyå’?/span>Journal of Biological Chemistry½{‰äؓ代表的国际知名期刊发è¡?/span>SCI论文400余篇åQŒå…¶ä¸­èŒ¶æ ‘基因组研究成果入选中国百½‹‡æœ€å…·åª„响国际学术论文,ã€?/span>中国¿UèŒ¶æ ‘全基因¾l„密码被破解åQ?/span>解开茶叶中富含独牚w£Žå‘³ç‰©è´¨ä¹‹è°?/span>》入é€?/span>2018òq´åº¦ä¸­å›½èŒ¶ä¸šåå¤§æ–°é—»äº‹äšgã€?/span>

    学生获奖åQ?/span>

    ˜q‘三òq´å­¦ç”Ÿå‚加各¾cÕd­¦¿U‘竞赛获奖情况(部分åQ?/span>

    竞赛名称

    获得奖项

    获奖¾U§åˆ«

    首届全国评茶员职业技能竞赛æ€Õd†³èµ›ï¼ˆå­¦ç”Ÿ¾l„全能赛åQ?/span>

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    全国手工¾l¿èŒ¶ç‚’制大赛

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    ½W¬äºŒå±Šå…¨å›½å¤§å­¦ç”Ÿé£Ÿå“å·¥ç¨‹è™šæ‹Ÿä»¿çœŸå¤§èµ›åQˆå—部赛区)

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    ‹Æ§å€å°”杯第二届食品工程虚拟仿真大赛

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    全国大学生英语竞赛C¾c?/span>

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    ½W¬åå››å±Šå›½é™…茶文化研讨会论文征é€?/span>

    一½{‰å¥–

    国家¾U?/span>

    ½W¬åäº”届挑战杯中国银行全国大学生译֤–学术¿U‘技作品竞赛

    三等å¥?/span>

    国家¾U?/span>

    ½W¬ä¸ƒå±ŠæŒ‘战杯安徽省大学生译֤–学术¿U‘技作品竞赛

    特等å¥?/span>

    省çñ”

    2019òq´å®‰å¾½çœå¤§å­¦ç”Ÿé£Ÿå“è®¾è®¡åˆ›æ–°å¤§èµ?/span>

    一½{‰å¥–

    省çñ”

    2019òq´å®‰å¾½çœé«˜æ ¡ç‰©è”¾|‘应用创新大èµ?/span>

    一½{‰å¥–

    省çñ”

    “齐源杯â€?019中国åQˆå®‰å¾½ï¼‰å¤§å­¦ç”ŸèŒ¶æ–‡åŒ–创新大赛团体èµ?/span>

    一½{‰å¥–

    省çñ”

    2015�016�017�018�019

    中国åQˆå®‰å¾½ï¼‰å¤§å­¦ç”ŸèŒ¶æ–‡åŒ–创新大赛册™µ›

    一½{‰å¥–

    省çñ”

    学生考研åQ?/span>

    茶与食品¿U‘技学院2018-2019届毕业生考研录取情况åQˆéƒ¨åˆ†ï¼‰

    专业

    姓名

    录取院校

    录取专业

    茶学

    王露é£?/span>

    复旦大学

    生物工程

    茶学

    韦孟å¦?/span>

    华中¿U‘技大学

    微生物学

    茶学

    李英å­?/span>

    华中农业大学

    生物工程

    茶学

    王荣è‰?/span>

    华中农业大学

    ¾l†èƒžç”Ÿç‰©å­?/span>

    茶学

    王郁ç„?/span>

    江南大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    茶学

    杨莹

    南昌大学

    食品¿U‘å­¦

    茶学

    彭金æœ?/span>

    南京农业大学

    食品工程

    茶学

    武子�/span>

    南京农业大学

    茶学

    茶学

    傅玉å?/span>

    南京农业大学

    作物遗传育种专业

    茶学

    李莉ä¼?/span>

    上æ“v交通大å­?/span>

    药学

    茶学

    王超å†?/span>

    西北农林¿U‘技大学

    茶学

    茶学

    崔梦æƒ?/span>

    西北农林¿U‘技大学

    葡萄酒学

    茶学

    彭艾å©?/span>

    ‹¹™æ±Ÿå¤§å­¦

    茶学

    茶学

    刘亚æ–?/span>

    ‹¹™æ±Ÿå¤§å­¦

    农艺与种ä¸?/span>

    茶学

    梅思凡

    ‹¹™æ±Ÿå¤§å­¦

    农艺与种业(茶学åQ?/span>

    茶学

    杨蕾文宣

    中国农科院茶叶科学研½I¶æ‰€

    茶学

    茶学

    梁爽

    中国农科院茶叶科学研½I¶æ‰€

    茶学

    茶学

    钱因¾U?/span>

    中国农业¿U‘å­¦é™?/span>

    茶学

    茶文化与贸易

    徐雯¾˜?/span>

    东南大学

    艺术学理è®?/span>

    茶文化与贸易

    夏晨å¦?/span>

    南京农业大学

    国际商务

    茶文化与贸易

    ¾˜é£žé¾?/span>

    西北农林¿U‘技大学

    农林¾læµŽ½Ž¡ç†

    茶文化与贸易

    杨程æ–?/span>

    西北农林¿U‘技大学

    农林¾læµŽ½Ž¡ç†

    茶文化与贸易

    阮文å©?/span>

    西北农林¿U‘技大学

    农林¾læµŽ½Ž¡ç†

    茶文化与贸易

    张露éœ?/span>

    ‹¹™æ±Ÿå¤§å­¦

    农艺与种业(茶学åQ?/span>

    茶文化与贸易

    涂妍é›?/span>

    中国人民大学

    法律åQˆéžæ³•å­¦åQ?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    庞丽�/span>

    华中农业大学

    农äñ”品加工与贮藏工程

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    李唯˜q?/span>

    江南大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    李俊

    江南大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    吴玉ç?/span>

    南昌大学

    食品工程

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    邵啸

    南京农业大学

    食品加工与安å…?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    徐霞¾U?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘å­¦

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    王懿

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    刘畅

    南京农业大学

    食品加工与安å…?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    胡荣è“?/span>

    南京农业大学

    食品加工与安å…?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    ½E‹æ€é¢–

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    王亚ç?/span>

    上æ“v大学

    食品¿U‘å­¦

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    赵裴

    西北农林¿U‘技大学

    葡萄与葡萄酒å­?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    ¾|—简

    中国‹¹äh´‹å¤§å­¦

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    刘肇é¾?/span>

    中国农业大学

    食品工程

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    王晓æœ?/span>

    中国农业大学

    食品¿U‘å­¦

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    ½E‹æ™º¾Ÿ?/span>

    中国农业大学

    食品生物技æœ?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    赵卉ç?/span>

    伯明¾˜°å¤§å­¦ï¼ˆè‹±å›½åQ?/span>

    食品安全

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    施敏

    墨尔本大å­?/span>

    食品¿U‘å­¦

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    张一ç„?/span>

    è¯ÞZ¸æ±‰å¤§å­?/span>

    食品生äñ”½Ž¡ç†

    食品质量与安å…?/span>

    李雅

    华东理工大学

    生物工程专硕

    食品质量与安å…?/span>

    杨香æ¸?/span>

    华南理工大学

    食品工程

    食品质量与安å…?/span>

    张文éœ?/span>

    华中农业大学

    食品生物技æœ?/span>

    食品质量与安å…?/span>

    张莹

    江南大学

    食品工程

    食品质量与安å…?/span>

    朱静æ€?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品质量与安å…?/span>

    葛晓ä½?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品质量与安å…?/span>

    郑若æ¥?/span>

    ‹¹™æ±Ÿå¤§å­¦

    生物物理å­?/span>

    食品质量与安å…?/span>

    蒋冰é›?/span>

    中国‹¹äh´‹å¤§å­¦

    食品工程

    食品质量与安å…?/span>

    徐婉èŽ?/span>

    中国‹¹äh´‹å¤§å­¦

    食品¿U‘å­¦

    食品质量与安å…?/span>

    吴浩�/span>

    中国¿U‘学技术大å­?/span>

    ¼œžç»ç”Ÿç‰©å­?/span>

    食品质量与安å…?/span>

    范昀åŠ?/span>

    中国¿U‘学技术大å­?/span>

    ¿U‘学技术史

    食品质量与安å…?/span>

    èµëŠ›Šæ–?/span>

    中国农业大学

    食品工程

    食品质量与安å…?/span>

    戴子å?/span>

    中国农业大学

    食品¿U‘å­¦

    食品质量与安å…?/span>

    袁文å€?/span>

    帕多瓦大学(意大利)

    Italyfood and wine

    食品质量与安å…?/span>

    王若å²?/span>

    香港¿U‘技大学

    The Master of Science (MSc) in
    Environmental Health and Safety

    食品卫生与营å…Õd­¦

    张琪

    格拉斯哥大学

    食品安全

    食品卫生与营å…Õd­¦

    陈脉

    华东理工大学

    生物工程

    食品卫生与营å…Õd­¦

    俞莉èŽ?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品卫生与营å…Õd­¦

    张如çŽ?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品卫生与营å…Õd­¦

    ¼œç«žèŠ?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品卫生与营å…Õd­¦

    周å{é?/span>

    南京农业大学

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    食品卫生与营å…Õd­¦

    陈丽ç‡?/span>

    中国¿U‘学技术大å­?/span>

    法律¼‹•å£«åQˆéžæ³•å­¦åQ?/span>

    食品卫生与营å…Õd­¦

    周芸ç?/span>

    中国食品发酵工业研究é™?/span>

    发酵工程

    食品卫生与营å…Õd­¦

    沙玥

    凯斯西储大学åQˆç¾Žå›½ï¼‰

    营养å­?/span>

     

    专业介绍åQ?/span>

    茶学

    培养目标åQ?/span>培养具备良好¿U‘学文化素养和扎实的生物学基¼‹€åQŒæŽŒæ¡çŽ°ä»£èŒ¶å­¦å­¦¿U‘的基本理论、基本知识和实验技能,了解学科前沿åQŒå…·æœ‰åˆ›æ–°ã€åˆ›ä¸šæ„è¯†å’Œèƒ½åŠ›åQŒé€‚应½C¾ä¼š¾læµŽå‘展需要,立志服务乡村振兴的茶学专业卓­‘Šå†œæž—äh才ã€?/span>

    主要评¡¨‹åQ?/span>茶叶生物化学、茶树育¿Uå­¦ã€èŒ¶æ ‘栽培学、制茶学、茶叶审评与‹‚€éª?/span>、茶叶市åœø™¥é”€å­¦ã€èŒ¶è‰ÞZ¸ŽèŒ‰™“、茶的综合利用、茶与健店÷€?/span>名家茶讲堂ã€?/span>植物学、遗传学、基¼‹€ç”Ÿç‰©åŒ–学、植物生理学、土壤肥料学、生物统计学、微生物学、植物生物技术导论、分子生物学å¯ÆD®ºã€å†œä¸šç”Ÿæ€å­¦½{‰ã€?/span>

    ž®×ƒ¸šæ–¹å‘åQ?/span>主要åŽÕd¾€å›½å†…外茶叶经营与½Ž¡ç†ã€èŒ¶å¶è¥é”€ä¸ŽèåN易、茶文化推广与营销½{‰ç±»åž‹çš„大型企业担ä“Q技术骨òq²ä¸Žç ”发工作åQ›å›½å†…外¿U‘研院所教学与科研工作;政府有关部门的行政管理、技术服务工作等ã€?/span>

    专业特色与优势:国家一‹¹ä¸“业,源自复旦大学åQ?/span>全国创办最早,专业评¡¨‹é—¨ç±»è®„¡½®æœ€é½å…¨åQŒæ³¨é‡?/span>“从茶园到茶杯â€?的全产业铑֟¹å…ÀL¨¡å¼ï¼Œå»ºæœ‰æœ¬ç¡•åšä¸€ä½“化的拔ž®–äh才成镉K“¾ã€‚国安™¦–扚w«˜½{‰å­¦æ ¡ç‰¹è‰²ä¸“业,国家¾U§é‡ç‚¹ï¼ˆåŸ¹è‚²åQ‰å­¦¿U‘,农业部和安徽省重点学¿U‘,安徽省面向世界一‹¹å¾è®‘Ö­¦¿U‘,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,茶叶化学与健åºäh•™è‚²éƒ¨å›½é™…合作联合实验å®?/span>åQ?/span>茶学国家¾U§æ•™å­¦å›¢é˜Ÿã€?/span>建有国内一‹¹çš„茶叶加工çŽîC»£åŒ–流水线ã€?/span>

     

    茶学åQˆèŒ¶æ–‡åŒ–与èåN易方向)

    培养目标åQ?/span>培养扎实掌握茶学、文化学、经‹¹Žå­¦ã€ç®¡ç†å­¦å­¦ç§‘专业基础知识、基本理论、方法和技能,把握国际国内文化、经‹¹Žã€èåN易运行机制和发展规律åQŒç†Ÿ¾lƒä‹É用一门外国语­a€åQŒç†Ÿ¾lƒè¿ç”¨çŽ°ä»£ä¿¡æ¯æŠ€æœ¯ï¼Œå…ähœ‰è‰¯å¥½çš„沟通、应变、协调能力和创新创业意识的高素质人才。能在农业、科教、文化、商贸等领域从事教学与科研、推òq¿ä¸Ž½{–划、经营与½Ž¡ç†½{‰å·¥ä½œï¼Œèƒ½é€‚应çŽîC»£½C¾ä¼š¾læµŽå‘展需要,å…ähœ‰å›½é™…视野的应用型、复合型、创新型人才ã€?/span>

    主要评¡¨‹åQ?/span>茶树栽培总论åQŒèŒ¶å¶åŒ–学,制茶学,茶叶审评与检验,中国茶文化,中华茶史åQŒä¸­åŽèŒ¶è‰ºï¼Œä¸­åŽèŒ‰™“åQŒèŒ¶å¸­å’ŒèŒ¶ä¼šåQŒèŒ¶å¶å¸‚åœø™¥é”€å­¦ï¼ŒèŒ¶å¶ä¼ä¸š½Ž¡ç†å­¦ï¼ŒèŒ¶å¶å¤–èåN单证实务、茶与健店÷€èŒ¶å¶æ ‡å‡†ã€æ¶ˆè´¹å¿ƒç†å­¦ã€ä¼‘闲农业与乡村旅游、名家茶讲堂ã€?/span>

    ž®×ƒ¸šæ–¹å‘åQ?/span>主要åŽÕd¾€å›½å†…外茶叶营销与èåN易、茶文化推广与营销½{‰å•ä½æ‹…ä»ÀLŠ€æœ¯éª¨òqԌ¼›èŒ¶æ–‡åŒ–教育与研究åQ›æ”¿åºœæœ‰å…³éƒ¨é—¨çš„行政½Ž¡ç†ã€æŠ€æœ¯æœåŠ¡å·¥ä½œç­‰ã€?/span>

    专业特色与优势:国家一‹¹ä¸“业,源自复旦大学åQ?/span>全国创办最早,专业评¡¨‹é—¨ç±»è®„¡½®æœ€é½å…¨ã€‚国安™¦–扚w«˜½{‰å­¦æ ¡ç‰¹è‰²ä¸“业,国家¾U§é‡ç‚¹ï¼ˆåŸ¹è‚²åQ‰å­¦¿U‘,农业部和安徽省重点学¿U‘,安徽省面向世界一‹¹å¾è®‘Ö­¦¿U‘,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,茶叶化学与健åºäh•™è‚²éƒ¨å›½é™…合作联合实验室,茶学国家¾U§æ•™å­¦å›¢é˜Ÿã€?/span>建有中华茶文化研½I¶æ‰€å’ŒèŒ¶è‰ºå®žè®­å®¤ã€?/span>

    食品¿U‘学与工½E‹ç±»åQšåˆ†ä¸ºé£Ÿå“ç§‘学与工程、食品质量与安全两个专业方向ã€?/span>

    食品¿U‘学与工½E?/span>

    培养目标åQ?/span>培养掌握食品¿U‘学与工½E‹é¢†åŸŸçš„基础理论和工½E‹æŠ€æœ¯çŸ¥è¯†ï¼Œæ‹¥æœ‰â€?span style="font-family: 宋体;">理、工、农â€?/span>知识¾l“æž„åQŒé€‚应我国食品工业çŽîC»£åŒ–徏讑֒Œå‘展需要,富有创新创业¾_„¡¥žåQŒåœ¨é£Ÿå“åŠç›¸å…³é¢†åŸŸä»Žäº‹ç§‘学研½I¶ã€äñ”品开发、工½E‹è®¾è®¡ã€å“è´¨æŽ§åˆ¶ã€ç”Ÿäº§ç®¡ç†ã€æ£€éªŒæ£€ç–«ç­‰å·¥ä½œçš„高¾U§ä¸“é—¨äh才。毕业生在未来五òq´åŽèƒ½åœ¨é£Ÿå“å·¥ä¸šç•Œã€å­¦æœ¯ç•Œ½{‰ç¤¾ä¼šé¢†åŸŸæˆåŠŸåœ°å¼€å±•ä¸Žä¸“业相关的工作,适应独立和团队工作环境;能够在社会大背景下理解和解决复杂食品工程问题åQ›èƒ½å¤Ÿé€šè¿‡è‡ªæˆ‘学习与提升,在食品及其相关领域适应职业发展的要求ã€?/span>

    主要评¡¨‹åQ?/span>食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工½E‹åŽŸç†ã€é£Ÿå“åˆ†æžã€é£Ÿå“æœºæ¢îC¸Žè®‘Ö¤‡ã€å·¥½E‹åˆ¶å›¾ã€é£Ÿå“å·¥åŽ‚与设计åQŒç²®æ²V€åŠ¨ç‰©æºäº§å“ã€æžœè”¬å’Œå‘é…µ½{‰åŠ å·¥å·¥è‰ºç­‰ã€?/span>

    ž®×ƒ¸šæ–¹å‘åQ?/span>主要åŽÕd¾€å›½å†…外食品加工与贸易、生产和研发、技术和推广½{‰å¤§åž‹ä¼ä¸šæ‹…ä»ÀLŠ€æœ¯éª¨òq²å’Œç ”发工作åQ›å›½å†…外¿U‘研院所教学与科研工作;政府有关部门的行政管理、技术服务工作等ã€?/span>

    专业特色与优势:国家一‹¹ä¸“业ã€?/span>省çñ”特色专业åQŒä¸€¾U§ç¡•å£«å­¦ä½æŽˆæƒç‚¹ã€‚师资力量雄厚,毕业生就业率高。拥有安徽省农äñ”品加工工½E‹å®žéªŒå®¤ã€åˆè‚¥å¸‚农äñ”品加工研½I‰™™¢ã€?/span>

     

    食品质量与安å…?/span>

    培养目标åQ?/span>培养掌握食品质量与安全领域的基础理论和检‹¹‹æŠ€æœ¯çŸ¥è¯†ï¼Œæ‹¥æœ‰â€?span style="font-family: 宋体;">理、工、农â€?/span>知识¾l“æž„åQŒæŽŒæ¡å†œäº§å“ä»Žå†œç”°åˆ°˜¡æ¡Œçš„品质、安全检‹¹‹åˆ†æžï¼Œèƒ½åœ¨é£Ÿå“ä¼ä¸šã€æ£€éªŒæœºæž„、监督管理部门和¿U‘研院所½{‰ä¼äº‹ä¸šå•ä½ä»Žäº‹é£Ÿå“åˆ†æž‹‚€‹¹‹ã€è´¨é‡ä¸Žå®‰å…¨æŽ§åˆ¶ã€ç›‘督管理、安全评仗÷€ç§‘学研½I¶ç­‰å·¥ä½œçš„高¾U§ä¸“é—¨äh才ã€?/span>毕业生在未来五年后能在食品工业界、学术界½{‰ç¤¾ä¼šé¢†åŸŸæˆåŠŸåœ°å¼€å±•ä¸Žä¸“业相关的工作,适应独立和团队工作环境;能够在社会大背景下理解和解决复杂食品安全问题åQ›èƒ½å¤Ÿé€šè¿‡è‡ªæˆ‘学习与提升,在食品及其相关领域适应职业发展的要求ã€?/span>

    主要评¡¨‹åQ?/span>生物化学åQŒé£Ÿå“åŒ–学,食品工程原理åQŒé£Ÿå“å¾®ç”Ÿç‰©å­¦ï¼Œé£Ÿå“æ¯’理学,食品营养与卫生学åQŒé£Ÿå“è´¨é‡ç®¡ç†ï¼Œé£Ÿå“åˆ†æžä¸Žæ£€‹¹?/span>åQ?/span>食品工艺学基¼‹€½{‰ã€?/span>

    ž®×ƒ¸šæ–¹å‘åQ?/span>主要åŽÕd¾€å›½å†…外大型食品企业从事食品安全与质量监督、检‹¹‹ã€ç®¡ç†ç­‰æŠ€æœ¯æœåŠ¡å·¥ä½œï¼›å›½å†…外科研院所教学与科研工作;全国各çñ”食品卫生监督部门行政½Ž¡ç†ã€?/span>食品营养与安全的½Ž¡ç†ã€?/span>技术服务工作等ã€?/span>

    专业特色与优åŠ?/span>åQšæ ¡¾U§ç‰¹è‰²ä¸“业,¼‹•å£«æŽˆæƒç‚V€‚安徽省最早开讄¡š„本科专业åQŒå¸ˆèµ„力量强åQŒæ¯•ä¸šç”Ÿž®×ƒ¸šçŽ‡é«˜ã€‚拥有食品安全分析与‹‚€‹¹‹çœ¾U§é‡ç‚¹å®žéªŒå®¤åQˆä¸Žå®‰å¾½‹¹·å…³åQˆåŽŸå®‰å¾½çœå‡ºå…¥å¢ƒ‹‚€éªŒæ£€ç–«å±€åQ?/span>共徏åQ?/span>和食品营å…ÖM¸Žå®‰å…¨ç ”究中心åQ›ä¸Žå®‰å¾½çœå¸‚场监督管理局合作培养人才ã€?/span>

     

    食品卫生与营å…Õd­¦

    培养目标åQ?/span>培养适应çŽîC»£é£Ÿå“å«ç”Ÿä¸Žè¥å…»è¡Œä¸šå’Œ½C¾ä¼šå‘展需要的åQŒæŽŒæ¡è¥å…Õd­¦ã€é£Ÿå“ç§‘学、食品卫生学、预防医学等领域基本理论、知识和技能,了解专业前沿˜q›å±•åQŒå…·å¤‡ä¸€å®šçš„食品安全控制和营å…Õdˆ†æžèƒ½åŠ›ã€‚知识面宽,¾l¼åˆç´ è´¨é«˜ï¼Œå¯Œæœ‰åˆ›æ–°æ„è¯†åQŒå…¼å…·å›½é™…视野。能在各¾c»è¥å…ÖM¸Žå¥åº·æœºæž„、食品和˜¡é¥®ä¼ä¸šã€æ£€‹¹‹å’Œé£Ÿå“å«ç”Ÿè¡Œæ”¿½Ž¡ç†½{‰å•ä½ä»Žäº‹é£Ÿå“å«ç”Ÿä¸Žè¥å…»‹‚€‹¹‹åˆ†æžã€è¥å…»è®¾è®¡ã€è¥å…»é…˜¡ã€è¥å…Õd¥åºähŒ‡å¯¹{€é£Ÿå“å®‰å…¨å…¬å…Þq›‘督与½Ž¡ç†ã€ç§‘学研½I¶ç­‰æ–šw¢å·¥ä½œçš„高¾U§ä¸“业äh才ã€?/span>

    主要评¡¨‹åQ?/span>化学、生物学、食品化学、食品微生物学、营å…ȝ”Ÿç†å­¦ã€é£Ÿå“è¥å…Õd­¦ã€é£Ÿå“å«ç”Ÿå­¦ã€é£Ÿå“æ¯’理学、食品分析与‹‚€éªŒã€é£Ÿå“å·¥è‰ºå­¦ã€é£Ÿå“åŽŸæ–™å­¦ã€é£Ÿå“æ ‡å‡†ä¸Žæ³•è§„、营养配˜¡ä¸Žè®¾è®¡ã€äÍ床营å…Õd­¦½{‰ã€?/span>

    ž®×ƒ¸šæ–¹å‘åQšä¸»è¦åŽ»å¾€å„çñ”åŒÈ–—卫生机构、动植物‹‚€éªŒéƒ¨é—¨ã€è¥å…ÖM¸Žé£Ÿå“å®‰å…¨æœåŠ¡éƒ¨é—¨ã€é£Ÿå“ä¼ä¸šã€é£Ÿå“æµé€šç­‰ä»Žäº‹è¥å…»ä¸Žé£Ÿå“å«ç”ŸæŠ€æœ¯å·¥ä½œã€é£Ÿå“å®‰å…¨æ£€‹¹‹ç­‰åQ?/span>国内外科研院所教学与科研工作;政府有关部门、社区的卫生½Ž¡ç†ã€ä¿å¥æŒ‡å¯¼å·¥ä½œç­‰ã€?/span>

    专业特色与优势:校çñ”特色专业åQŒç¡•å£«æŽˆæƒç‚¹ã€?/span>全国½W¬ä¸€æ‰?/span>开讄¡š„本科专业åQŒå¸ˆèµ„力量雄厚。拥有食品安全分析与‹‚€‹¹‹çœ¾U§é‡ç‚¹å®žéªŒå®¤åQˆä¸Žå®‰å¾½‹¹·å…³åQˆåŽŸå®‰å¾½çœå‡ºå…¥å¢ƒ‹‚€éªŒæ£€ç–«å±€åQ?/span>共徏åQ?/span>和食品营å…ÖM¸Žå®‰å…¨ç ”究中心åQ›ä¸Žå®‰å¾½çœå¸‚场监督管理局合作培养人才ã€?/span>

     

    ½ð°ÍÀè²ÊƱ